微波食品設備 休閑食品幹燥殺菌設備廠家

微波食品設備 休閑食品幹燥殺菌設備廠家

  • 起批量(台):≥1       價格:¥120000元/台
  • 產品詳情


原 產 地:
中國 山東濟南
更新日期:
2021-01-17
最低訂購量
1台
可銷售總數量
69台
建議零售價
單價
120000 元
計量單位


微波食品設備 休閑食品幹燥殺菌設備廠家

   微波幹燥殺菌設備是利用了電磁場的熱效應和生物效應的共同作用的結果。微波對細菌的熱效應是使蛋白質變化,使細菌失去營養,繁殖和生存的條件而死亡。微波對細菌的生物效應是微波電場改變細胞膜斷麵的電位分布,影響細胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細胞膜的通透性能,細菌因此營養不良,不能正常新陳代謝,細胞結構功能紊亂,生長發育受到抑製而死亡。此外,微波能使細菌正常生長和穩定遺傳繁殖的核酸RNA和脫氧核糖核酸DNA,是由若幹氫鍵鬆弛,斷裂和重組,從而誘發遺傳基因突變,或染色體畸變甚至斷裂。

微波食品設備 休閑食品幹燥殺菌設備廠家

  微波幹燥殺菌特點:
  1、幹燥迅速。微波幹燥與傳統幹燥方式完全不同。它是使被幹燥物料本身成為發熱體,不需要熱傳導的過程。因此,盡管是熱傳導性較差的物料,也可以在極短的時間內達到幹燥溫度。
  2、幹燥均勻。無論物體各部位形狀如何,微波幹燥均可使物體表裏同時均勻滲透電磁波而產生熱能。所以幹燥均勻性好,不會出現外焦內生的現象。
  3、節能高效。由於含有水分的物質容易吸收微波而發熱,因此除少量的傳輸損耗外,幾乎無其它損耗。故熱效率高、節能。它比紅外幹燥節能1/3以上。
  4、防黴、殺菌、保鮮。微波幹燥具有熱效應和生物效應,能在較低溫度溫度下滅菌和防黴。由於幹燥速度快、時間短,能限度地保存物料的活性和食物中的維生素、原有的色澤和營養成份。
  5、工藝先進。隻要控製微波功率即可實現立即幹燥和終止。應用人機界麵和PLC可進行幹燥過程和幹燥.工藝規範的可編程自動化控製。
  6、安全無害。由於微波能是控製在金屬製成的幹燥室內和波導管中工作,所以微波泄漏極少,沒有放射線危害及有害氣體排放,不產生餘熱和粉塵汙染,既不汙染食物,也不汙染環境。
  7.便於控製:設備能即開即用,沒有常規熱力幹燥的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續可調、傳輸速度從零開始連續調整,便於控製。